L’once est l’unité de mesure du métal précieux. Ce nom trouve son origine dans la ville de Troyes, en France, dans laquelle se déroulait à l’époque médiévale une foire au cours de laquelle cette unité de mesure était utilisée. Une once représente exactement 31,1035 grammes de métal fin. Un lingot d’argent d’un kilo équivaut donc à 32,15745 onces.